Wer Food-Fotos macht, wird bald mit typischen Problemen konfrontiert: Das Fleisch wird grau, die Nudeln wirken viel zu trocken, der Salat fällt zusammen und das Gemüse hat beim Kochen seine Farbe verloren. Einerseits sollen die Lebensmittel frisch und farbig wirken, gleichzeitig aber auch natürlich - und obendrein soll eine gewisse Ähnlichkeit mit dem erhalten bleiben, was Leser und Betrachter beim Nachkochen als Resultat erhalten ... Wie Sie solche Probleme lösen, und zwar so, dass Ihnen genug Zeit zum Fotografieren bleibt, erfahren Sie in diesem Abschnitt.

Der erste Eindruck zählt

Beobachten Sie sich einmal selbst, wenn Sie in einer Zeitschrift oder einem Kochbuch nach etwas suchen, das Sie kochen möchten, z. B. weil Sie Gäste erwarten. Worauf achten Sie? Was für Gerichte erwecken Ihre Aufmerksamkeit? Das sind in der Regel Rezepte mit Bildern, bei denen die Bilder fröhlich, angenehm und frisch wirken.