Alles, was man übertreibt, kann nicht gut sein. Das gilt auch für gesunde Ernährung. Wenn einer immer nur noch ans Essen denkt und alles nur danach auswählt, ob es die richtigen Spurenelemente und Vitamine enthält, der übertreibt es nicht nur, sondern der ist schon krank.

Orthorexia nervosa nennt man die Krankheit, bei der gesunde Ernährung zum Zwang wird. Dass man schon betroffen ist, kann man daran erkennen, dass man an wenig anderes noch denken kann. Es werden Ernährungsratgeber gewälzt, das Essen wird gewogen und berechnet. Ganz genau wird ausgetüftelt, ob die Menge der Nährstoffe stimmt und auch das Verhältnis zueinander. „Ausreißer“ gestattet man sich gar nicht mehr und auch die Umwelt wird massiv missioniert.